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Refúgio familiar, Sítio Harmonia é destino certo para quem busca descanso e café da manhã caipira

Local é ponto turístico para quem busca a vivência rural a poucos quilômetros da capital

PorDa Redação

6 ago 2022
Refeições caseiras são destaque do Sítio Harmonia
Refeições caseiras são destaque do Sítio Harmonia

Há mais de dez anos, quando adquiriu o sítio harmonia, Carlos Caetano tinha a intenção de associar a proximidade da cidade com a calmaria do campo em um ambiente de descanso e lazer para sua família e amigos.

Contudo, o tamanho da área e os custos de manutenção fizeram com que, em 2012, o até então gerente comercial refletisse sobre o potencial produtivo do sítio. E assim, em meados de 2012, o empresário decidiu produzir queijos com leite de cabra para comercialização e passou a criar os animais em sua propriedade. Decisão que hoje reflete no reconhecimento de seu negócio como um atrativo de destaque nos setores gastronômico e turístico em Campo Grande.

No ano seguinte, para aumentar suas vendas e oferecer uma experiência mais rica a seus clientes, Carlos abriu as portas do seu refúgio pessoal e passou a receber pessoas interessadas em degustar queijos e derivados do leite de cabra.

Sítio Harmonia fica a poucos quilômetros de Campo Grande
Sítio Harmonia fica a poucos quilômetros de Campo Grande. Foto: Assessoria

O sucesso foi tanto que, junto a sua família, o empreendedor decidiu inovar na oferta de serviços e passou a oferecer o que chama de “Café da Manhã Pantaneiro”, no ano de 2015. No cardápio, uma variedade de pratos sul-mato-grossenses típicos da rotina do homem pantaneiro, que encanta por sua simplicidade e sabor.

“Nossa intenção é proporcionar aos visitantes uma experiência mais próxima do dia a dia do homem pantaneiro, onde é possível reunir a família e amigos para uma refeição que resgata memórias afetivas e mantem viva a cultura alimentar do nosso estado”, comentou Carlos citando o sucesso de pratos como a sopa paraguaia e a chipa servidos no local.

Experiência no campo

O empresário, em 2018, também passou a ofertar pacotes de visitação e vivência no campo, no formato de excursão, para grupos de pessoas e instituições de ensino, tornando o empreendimento ainda mais completo. Fatores que, de acordo com Carlos Caetano, contaram com o apoio do Sebrae/MS em sua estruturação.

“O Sebrae fez parte da construção do meu empreendimento, desde as mentorias que eu tive no início, passando pelo programa Meu Negócio Certo, até agora, no Transforma Turismo. Isso me ajudou na gestão financeira do meu negócio, possibilitou o diagnóstico de atrativos e outros fatores essenciais para o crescimento de uma empresa”, ressaltou o produtor comentando sobre importância de se capacitar. “Achamos que nunca estamos prontos até iniciar uma capacitação. O conhecimento é um ponto essencial para quem busca empreender”, finalizou.